{"id":4540,"date":"2024-06-15T17:02:02","date_gmt":"2024-06-15T17:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/?p=4540"},"modified":"2024-06-15T17:02:02","modified_gmt":"2024-06-15T17:02:02","slug":"si-es-verdad-los-hombres-comen-mas-carne-que-las-mujeres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/?p=4540","title":{"rendered":"S\u00ed, es verdad\u2026 los hombres comen m\u00e1s carne que las mujeres"},"content":{"rendered":"

CHICAGO.-<\/em><\/strong> De vacaciones en Chicago esta semana desde Europa, Jelle den Burger y Nirusa Naguleswaran comieron en el Dog House Grill: un cl\u00e1sico s\u00e1ndwich de carne italiano para \u00e9l, queso asado para ella.<\/p>\n

Ambos piensan que la forma en que sus g\u00e9neros se alinearon con sus elecciones de alimentos no fue una coincidencia. Naguleswaran dice que hay m\u00e1s probabilidades de que las mujeres no elijan la carne y se preocupen por c\u00f3mo su dieta afecta el medio ambiente y a otras personas.<\/p>\n

No quiero que me malinterpreten, que los hombres se sientan atacados\u201d, dijo riendo Naguleswaran, quien es de Holanda. Se\u00f1al\u00f3 que le encanta comer carne, pero que dejarla por razones clim\u00e1ticas era m\u00e1s importante para ella. \u201cSimplemente por naturaleza nos preocupamos por los dem\u00e1s\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Ahora, los cient\u00edficos pueden decir con m\u00e1s confianza que nunca que el g\u00e9nero y las preferencias de consumo de carne est\u00e1n relacionados. Un art\u00edculo publicado esta semana en Nature Scientific Reports muestra que la diferencia es casi universal entre culturas, y que es a\u00fan m\u00e1s pronunciada en los pa\u00edses m\u00e1s desarrollados.<\/p>\n

Los investigadores ya sab\u00edan que en algunos pa\u00edses los hombres com\u00edan m\u00e1s carne que las mujeres. Y sab\u00edan que la gente de los pa\u00edses m\u00e1s ricos com\u00eda m\u00e1s carne en general. Pero los \u00faltimos hallazgos sugieren que cuando hombres y mujeres tienen la libertad social y financiera para tomar decisiones sobre sus dietas, divergen a\u00fan m\u00e1s entre s\u00ed: los hombres comen m\u00e1s carne y las mujeres menos.<\/p>\n

Esto es importante porque alrededor del 20% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero que calientan el planeta provienen de productos alimenticios de origen animal, seg\u00fan una investigaci\u00f3n de la Universidad de Illinois. Los investigadores detr\u00e1s del nuevo informe creen que sus hallazgos podr\u00edan afinar los esfuerzos para persuadir a las personas a comer menos carne y l\u00e1cteos.<\/p>\n

Cualquier cosa que se pueda hacer para reducir el consumo de carne en los hombres tendr\u00eda un mayor impacto, en promedio, que entre las mujeres\u201d, afirm\u00f3 Christopher Hopwood, profesor de psicolog\u00eda de la Universidad de Z\u00farich y uno de los autores del art\u00edculo. El trabajo fue financiado por Mercy for Animals, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro dedicada a acabar con la agricultura animal. Hopwood dijo que no est\u00e1 afiliado a la organizaci\u00f3n y no es un activista.<\/p><\/blockquote>\n

Los investigadores preguntaron a m\u00e1s de 28 mil personas en 23 pa\u00edses de cuatro continentes qu\u00e9 cantidad de distintos tipos de alimentos com\u00edan cada d\u00eda, y luego calcularon el consumo promedio de animales terrestres por identidad de g\u00e9nero en cada pa\u00eds. Utilizaron el \u00cdndice de Desarrollo Humano de las Naciones Unidas, que mide la salud, la educaci\u00f3n y el nivel de vida, para clasificar qu\u00e9 tan \u201cdesarrollado\u201d estaba cada pa\u00eds, y tambi\u00e9n observaron el \u00cdndice Global de la Brecha de G\u00e9nero, publicado por el Foro Econ\u00f3mico Mundial.<\/p>\n

Descubrieron que, con tres excepciones \u2014China, India e Indonesia_, las diferencias de g\u00e9nero en el consumo de carne eran mayores en los pa\u00edses con mayores puntuaciones de desarrollo e igualdad de g\u00e9nero.<\/p>\n

La gran cantidad y diversidad cultural de las personas encuestadas es \u201cuna verdadera fortaleza de esto\u201d, dijo Daniel Rosenfeld, psic\u00f3logo social de UCLA que estudia la conducta alimentaria y la psicolog\u00eda moral y que no particip\u00f3 en el estudio.<\/p>\n

El estudio no respondi\u00f3 a la pregunta de por qu\u00e9 los hombres tienden a comer m\u00e1s carne, pero los cient\u00edficos tienen algunas teor\u00edas. Una es que, evolutivamente, las mujeres podr\u00edan estar programadas hormonalmente para evitar la carne que posiblemente est\u00e9 contaminada, afectando el embarazo, mientras que los hombres pueden haber buscado prote\u00ednas de la carne dada su historia como cazadores en algunas sociedades.<\/p>\n

Pero incluso la idea de los hombres como cazadores est\u00e1 entrelazada con la cultura, dijo Rosenfeld. Ese es un buen ejemplo de otra teor\u00eda, que sostiene que las normas sociales moldean la identidad de g\u00e9nero desde una edad temprana y, por lo tanto, la forma en que las personas deciden llenar sus platos.<\/p>\n

Rosenfeld, quien dej\u00f3 de comer carne hace unos 10 a\u00f1os, dijo que su propia experiencia en la universidad \u201ccomo un chico que sal\u00eda con otros amigos\u201d ilustraba la presi\u00f3n cultural sobre los hombres para comer carne. \u201cSi todos comen carne y yo decido no hacerlo, esto puede alterar el flujo natural de las situaciones sociales\u201d.<\/p>\n

Los mismos factores culturales que dan forma al g\u00e9nero influyen en c\u00f3mo las personas responden a la nueva informaci\u00f3n, dijo Carolyn Semmler, profesora de psicolog\u00eda de la Universidad de Adelaida en Australia, que tambi\u00e9n estudia el consumo de carne y factores sociales como el g\u00e9nero. Semmler no particip\u00f3 en este estudio. En algunos de sus trabajos anteriores, estudi\u00f3 la disonancia cognitiva en torno al consumo de carne.<\/p>\n

En esos casos, se\u00f1al\u00f3, las mujeres a las que se les presentaba informaci\u00f3n sobre el deficiente bienestar animal en la industria ganadera eran m\u00e1s propensas a decir que reducir\u00edan su consumo de carne. Pero los hombres tienden a ir en la direcci\u00f3n contraria, afirm\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CHICAGO.- De vacaciones en Chicago esta semana desde Europa, Jelle den Burger y Nirusa Naguleswaran comieron en el<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4541,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-4540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-mundo"],"magazineBlocksPostFeaturedMedia":{"thumbnail":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-150x150.jpg","medium":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-300x225.jpg","medium_large":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-768x576.jpg","large":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-1000x750.jpg","1536x1536":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg","2048x2048":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg","morenews-large":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg","morenews-medium":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg"},"magazineBlocksPostAuthor":{"name":"Redactor","avatar":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/dca1d7ec750c399f025f23b0b314f4cf.jpg?ver=1777612120"},"magazineBlocksPostCommentsNumber":false,"magazineBlocksPostExcerpt":"CHICAGO.- De vacaciones en Chicago esta semana desde Europa, Jelle den Burger y Nirusa Naguleswaran comieron en el","magazineBlocksPostCategories":["El Mundo"],"magazineBlocksPostViewCount":135,"magazineBlocksPostReadTime":5,"magazine_blocks_featured_image_url":{"full":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg",1200,900,false],"medium":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-300x225.jpg",300,225,true],"thumbnail":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-150x150.jpg",150,150,true]},"magazine_blocks_author":{"display_name":"Redactor","author_link":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/?author=1"},"magazine_blocks_comment":0,"magazine_blocks_author_image":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/dca1d7ec750c399f025f23b0b314f4cf.jpg?ver=1777612120","magazine_blocks_category":"El Mundo<\/a>","featured_image_urls":{"full":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg",1200,900,false],"thumbnail":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-768x576.jpg",640,480,true],"large":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3-1000x750.jpg",640,480,true],"1536x1536":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg",1200,900,false],"2048x2048":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg",1200,900,false],"morenews-large":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg",767,575,false],"morenews-medium":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg",547,410,false]},"author_info":{"info":["Redactor"]},"category_info":"El Mundo<\/a>","tag_info":"El Mundo","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Stereo91-20240615-3.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4540"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4542,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4540\/revisions\/4542"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}