{"id":6398,"date":"2025-03-30T20:50:01","date_gmt":"2025-03-31T01:50:01","guid":{"rendered":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/?p=6398"},"modified":"2025-03-30T20:50:01","modified_gmt":"2025-03-31T01:50:01","slug":"echan-la-comida-chatarra-de-las-escuelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/?p=6398","title":{"rendered":"Echan la comida chatarra de las escuelas"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>CIUDAD DE M\u00c9XICO.-<\/em><\/strong> Un veto patrocinado por el gobierno contra la comida chatarra en las escuelas de todo M\u00e9xico entr\u00f3 en vigor el s\u00e1bado, manifestaron las autoridades, mientras el pa\u00eds intenta abordar una de las peores epidemias de obesidad y diabetes del mundo.<\/p>\n<p>Las directrices de salud, publicadas por primera vez el oto\u00f1o pasado, apuntan directamente a productos procesados salados y dulces que se han convertido en un elemento b\u00e1sico para generaciones de estudiantes mexicanos, como bebidas azucaradas de frutas, papas fritas empaquetadas, chicharrones artificiales y man\u00ed con sabor a chile envuelto en soya.<\/p>\n<p>Al anunciar que el veto se hab\u00eda convertido en ley, la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n de M\u00e9xico public\u00f3 en X: &#8220;\u00a1Adi\u00f3s a la comida chatarra!\u201d, y alent\u00f3 a los padres a apoyar la cruzada del gobierno cocinando comidas saludables para sus hijos.<\/p>\n<p>El ambicioso intento de M\u00e9xico de reformar su cultura alimentaria y reprogramar a la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de consumidores est\u00e1 siendo observado de cerca en todo el mundo, mientras los gobiernos luchan por revertir la epidemia global de obesidad.<\/p>\n<p>En Estados Unidos, por ejemplo, el secretario de salud del gobierno de Trump, Robert F. Kennedy Jr., ha prometido transformar el sistema alimentario del pa\u00eds y \u201cHacer saludable a Estados Unidos otra vez\u201d al enfocarse en los alimentos ultraprocesados para frenar el aumento de la obesidad y las enfermedades.<\/p>\n<p>Bajo la nueva orden de M\u00e9xico, las escuelas deben eliminar gradualmente cualquier alimento y bebida que muestre incluso un solo logotipo de advertencia negro que lo marque como alto en sal, az\u00facar, calor\u00edas y grasa. M\u00e9xico implement\u00f3 ese sistema obligatorio de etiquetado frontal en 2020.<\/p>\n<p>Aplicado desde la ma\u00f1ana del lunes, el inicio de la semana escolar, el veto a la comida chatarra tambi\u00e9n requiere que las escuelas sirvan alternativas m\u00e1s nutritivas a la comida chatarra, como tacos de frijoles, y ofrezcan agua potable simple.<\/p>\n<p>Los ni\u00f1os de M\u00e9xico consumen m\u00e1s comida chatarra que en cualquier otro lugar de Am\u00e9rica Latina, seg\u00fan UNICEF, que clasifica la epidemia de obesidad infantil del pa\u00eds como una emergencia. Las bebidas azucaradas y los alimentos altamente procesados representan el 40% de las calor\u00edas totales que los ni\u00f1os consumen en un d\u00eda, informa la agencia.<\/p>\n<p>Un tercio de los ni\u00f1os mexicanos ya se consideran con sobrepeso u obesidad, seg\u00fan estad\u00edsticas del gobierno.<\/p>\n<p>Los directivos de centros escolares que incumplan la orden se exponen a multas de entre 545 y 5.450 d\u00f3lares.<\/p>\n<p>Pero la aplicaci\u00f3n de la ley plantea un desaf\u00edo en un pa\u00eds donde prohibiciones anteriores de comida chatarra han tenido dificultades para ganar tracci\u00f3n y la supervisi\u00f3n ha sido laxa en las 255.000 escuelas de M\u00e9xico, muchas de las cuales carecen de fuentes de agua e incluso de internet y electricidad confiables.<\/p>\n<p>Tampoco estaba claro de inmediato c\u00f3mo el gobierno prohibir\u00eda la venta de comida chatarra en las aceras fuera de los campus escolares, donde los vendedores ambulantes suelen vender dulces, papas fritas, nachos y helados a los ni\u00f1os durante el recreo y despu\u00e9s de que termina el d\u00eda escolar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entra en vigor programa que proh\u00edbe productos procesados salados y dulces<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6399,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-6398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mexico"],"magazineBlocksPostFeaturedMedia":{"thumbnail":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1-150x150.jpg","medium":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1-300x200.jpg","medium_large":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1-768x512.jpg","large":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg","1536x1536":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg","2048x2048":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg","morenews-large":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg","morenews-medium":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg"},"magazineBlocksPostAuthor":{"name":"Redactor","avatar":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/dca1d7ec750c399f025f23b0b314f4cf.jpg?ver=1777612120"},"magazineBlocksPostCommentsNumber":false,"magazineBlocksPostExcerpt":"Entra en vigor programa que proh\u00edbe productos procesados salados y dulces","magazineBlocksPostCategories":["Mexico"],"magazineBlocksPostViewCount":145,"magazineBlocksPostReadTime":3,"magazine_blocks_featured_image_url":{"full":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg",980,653,false],"medium":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1-300x200.jpg",300,200,true],"thumbnail":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1-150x150.jpg",150,150,true]},"magazine_blocks_author":{"display_name":"Redactor","author_link":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/?author=1"},"magazine_blocks_comment":0,"magazine_blocks_author_image":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/dca1d7ec750c399f025f23b0b314f4cf.jpg?ver=1777612120","magazine_blocks_category":"<a href=\"#\" class=\"category-link category-link-33\">Mexico<\/a>","jetpack_publicize_connections":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg",980,653,false],"thumbnail":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1-768x512.jpg",640,427,true],"large":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg",640,426,false],"1536x1536":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg",980,653,false],"2048x2048":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg",980,653,false],"morenews-large":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg",825,550,false],"morenews-medium":["https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg",590,393,false]},"author_info":{"info":["Redactor"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/?cat=33\" rel=\"category\">Mexico<\/a>","tag_info":"Mexico","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Stereo91-20250330-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6398"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6400,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6398\/revisions\/6400"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pornuestrolaredo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}